Siyasetin Gölgesinde Parlayan Bir Başarı Burcu Köksal ve Afyon 7.Uluslararası Gastronomi Fuarı

Afyonkarahisar, tarih boyunca yalnızca kültürüyle değil, mutfağıyla da öne çıkmış bir şehir. Kaymağıyla, sucuğuyla, pastırmasıyla bilinen bu topraklar, bugün artık uluslararası bir gastronomi merkezi olma yolunda ilerliyor. Nitekim bu yıl yedincisi düzenlenen Afyon Uluslararası Gastronomi Fuarı, kentin bu alandaki iddiasını bir kez daha gözler önüne serdi.

Ne var ki fuarın açılışında yaşananlar, asıl amacın önüne geçmeye çalışan siyasetin gölgesinide de beraberinde getirdi. Gastronominin, yerel lezzetlerin, üreticilerin, ustaların ve emeğin konuşulması gerekirken, kürsüler siyasi mesajların sahnesi haline geldi. Siyasilerin fuarı kendi şov alanına dönüştürme çabası, gözlerden kaçmadı.

Ancak bütün bu gölgeleme girişimlerine rağmen, Afyon Belediye Başkanı Burcu Köksal, fuarın gerçek mimarı olarak öne çıktı. Organizasyonun tüm bileşenleriyle birlikte, emeğin en büyük payını üstlenen isim olarak halkın gönlünde hak ettiği yeri aldı. Açılıştaki tüm siyasi şovlara rağmen, Köksal’ın samimiyeti, çalışkanlığı ve sahiplenici tavrı öne çıktı.

Üstelik bu fuarda yalnızca konuşmalar değil, gerçek başarılar da vardı. Sucuklu yumurta ile kırılan Guinness rekoru, Afyon’un adını bir kez daha dünya gündemine taşıdı. Bu rekor, kentin gastronomideki potansiyelini gösterdiği gibi, fuarın da amacına ulaştığının en somut kanıtı oldu.

Kısacası, siyasetin gölgesinde parlamaya çalışan bir fuar değil, siyasetin gölgesini aşarak parlayan bir belediye başkanı vardı. Burcu Köksal, Afyon halkının desteğiyle, gölgelemeye çalışanların değil, emek verenlerin alkışı hak ettiğini gösterdi.

Afyon gastronomi fuarı bundan sonra daha çok “Afyon’un lezzetleri” ve “Afyon’un başarısı” ile anılmalı. Çünkü kenti büyüten, onu uluslararası platformda tanıtan asıl güç, siyasetin gölgesi değil; halkın emeği, yerel değerler ve bu emeğe sahip çıkan yöneticilerdir.

Fuarda en çok dikkat çeken anlardan biri ise dev sucuklu yumurta ile Guinness rekorunun kırılması oldu. Bu başarı, hem Afyon’un gastronomideki iddiasını dünya gündemine taşıdı hem de fuarın simgesi haline geldi. Rekor denemesi, katılımcılara görsel bir şölen sunarken, Afyon’un “lezzetin başkenti” iddiasını da güçlendirdi.

Burcu Köksal’ın başarısı, burada bir kez daha ortaya çıktı: Geleneksel değerleri modern bir organizasyon anlayışıyla buluşturmak, şehre ekonomik ve kültürel katkı sağlamak, Afyon’u gastronomiyle dünyada söz sahibi yapmak.

Kısacası, siyasetin gölgesini aşan, lezzetin ve emeğin ön planda olduğu bir fuar yaşanıyor. Burcu Köksal’ın liderliği ve Afyon halkının sahiplenişiyle, bu fuar yalnızca bir etkinlik olmaktan çıkıp, şehrin vizyonunu ve potansiyelini ortaya koyan bir başarı hikâyesine dönüştü.

Afyon’un kaymağıyla, sucuğuyla, yöresel mutfağıyla dünya sahnesine çıkışı, bundan sonra daha da güçlü olacak. ve bu yolculuğun öncülerinden biri şüphesiz ki Başkan Burcu Köksal olacak.

Kalın sağlıcakla