Haber: Özgen Sarıkaya/Net Medya Grup-İGF

“Bir Tabak Yemek, Bir Umut Olabilir”

Uluslararası Gastronomi Derneği (UGASDER), Gazze’de yaşanan insanlık dramına ve İsrail’in sivillere yönelik saldırılarına dikkat çekmek için Üsküdar’da anlamlı bir buluşma düzenledi. “Bir tabak yemek, bir umut olabilir” sloganıyla gerçekleştirilen etkinlikte, savaşın gölgesinde açlık, yoksulluk ve umutsuzlukla mücadele eden Filistin halkına destek mesajı verildi.

Etkinliğin ev sahibi UGASDER Başkanı Şef Ceyda Özdemirli, yaptığı konuşmada dünyanın sessiz kaldığı bu vahşete karşı sivil toplumun insani bir sorumluluk üstlenmesi gerektiğini vurguladı. Özdemirli, “Gazze’de yaşananlar sadece bir savaş değil, açıkça bir soykırımdır. Biz gastronomi camiası olarak buna sessiz kalamayız. Dernek olarak en büyük arzumuz, oradaki çocuklara, kadınlara, yaşlılara sıcak bir tabak yemek ulaştırabilmek. Bu yalnızca bir yardım değil, vicdanın ve insanlığın ortak sesidir,” dedi.

UGASDER üyeleri, gastronominin sadece bir kültür aktarımı değil, aynı zamanda barış ve dayanışmanın evrensel dili olduğunu belirterek, ilerleyen dönemde Gazze’ye yönelik “İnsani Yardım Mutfağı Projesi” başlatacaklarını duyurdu. Proje kapsamında gönüllü şeflerin desteğiyle hem maddi yardım hem de bölgeye gıda desteği sağlanması hedefleniyor.

Etkinlik boyunca konuşan üyeler, İsrail’in Gazze’deki sivil yerleşimlere yönelik saldırılarının insanlık suçu teşkil ettiğini, uluslararası toplumun ise bu sessizliğinin vicdanlarda derin yaralar açtığını ifade etti. UGASDER Başkanı Özdemirli, “Bizim mesleğimizde bir tabak yemek, sadece karın doyurmaz; umut, merhamet ve insanlık taşır. Gazze’ye göndereceğimiz her lokma, bu zulme karşı dik duran bir vicdanın sembolüdür” diyerek sözlerini tamamladı.