Kocaeli'nde satılan simidin 1.20 TL olması için oda olarak karar verdiklerini ve yarın sabahtan itibaren zammın uygulanacağını açıkladı.Ekmek ve simit üzerinde oynanan oyunlar var Son iki üç ay içinde susama, una ve akaryakıt ile pekmeze zam gelmesi sonucu bu yeni rakamlar ortaya çıktı. Simit imalatı yapanların bir kısmı ticaret odasına bir kısmı da esnaf odalarına kayıtlı olduğu için geçen yıl Ticaret odası karar vermişti. İstanbul gibi 100 gram simit için 1.40 TL istediler ama kabul etmedik. Bunun yerine 1.20 TL olarak yarından itibaren onaylamış olacağız. Pastacılar ve tatilciler odası tarihi yarın olacak şekilde açıkladılar.  Çünkü bu odaya kayıtlı arkadaşların biz de kayıtları mevcut. Bizim verdiğimiz 0.20 TL zam bunun tavan ücretidir. Pazarlarda iki tanesi bir liraya satılan başımız akşama doğru üç tanesi bir liraya satılıyor. Ekmek ve simitte çok büyük politik oyunlar oynamakta ve bu halk ekmeği de simiti de çok ucuza yiyebilir. Imalatıma üzerinde oyunlar var.  

     Bin bu işitdik iyi bilen biriyim. Kimin imalatından çok daha fazla kazandığını en iyi bilenlerdenim. Imalat ile alıcı arasındaki aktörler bu işin buraya tırmanmasına neden olmatadırlar" dedi ve ağır suçlamalarda bulundu. Biz bize yasayla verilen bir onama makamıyız. Başka da bir görevimiz yok. Onaylamazsak suç işlemiş oluruz. En fazla %13'lük zammı onaylayabiliriz dedik ve Valilik veya herhangi bir kaymakamlık ta itiraz edebilir. Itiraz gelirse biz bir komisyon kurup uzmanların maliyet çıkarmalarını isteriz ve buna göre davranırız. Imalatı olarak müesseseler mutlaka kazanmalıdır ama halkı ezmeden kazanmalıdır. Istanbulun belirlediği fiyat bizi çok zor duruma düşürdü.