Haber : Özgen Sarıkaya Net Medya Grup Haber Merkezi

Kocaeli’de faaliyet gösteren Avrasya Aşçılar Derneği (AVADER) Genel Başkanı Müslüm TÜKEN ve Genel Başkan Yardımcısı Yahya Akay, 3. Gastro Edirne Festivali’nde jüri olarak görev aldı

Gastronomi dünyasının önemli buluşmalarından biri olan 3. Gastro Edirne Festivali, farklı şehirlerden şefleri, gastronomi profesyonellerini ve genç yetenekleri bir araya getirdi.

Festival kapsamında düzenlenen gastronomi yarışmalarında jüri üyeliği yapan AVADER Genel Başkanı Müslüm TÜKEN ve Genel Başkan Yardımcısı Yahya Akay, yarışmacıların hazırladığı ürünleri; lezzet, teknik, sunum, hijyen ve mesleki kriterler doğrultusunda değerlendirdi.

Balkan Kupası deneyimine sahip ve WACS – World Chefs Şefler Birliği çatısı altında uluslararası şeflik anlayışını temsil eden TÜKEN ve Akay, yarışmalar boyunca bilgi ve deneyimlerini genç şeflerle paylaşarak gastronomi alanındaki mesleki gelişime katkı sundu.

Kocaeli merkezli bir dernek olarak faaliyetlerini sürdüren AVADER, yalnızca Kocaeli’de değil, Türkiye’nin farklı şehirlerinde düzenlenen gastronomi organizasyonlarında da aktif rol alarak Türk mutfağının ve aşçılık mesleğinin gelişimine katkı sağlamayı sürdürüyor.

AVADER Genel Başkanı Müslüm TÜKEN, genç şeflerin yarışmalar aracılığıyla kendilerini geliştirmelerinin ve sektörün deneyimli isimleriyle bir araya gelmelerinin büyük önem taşıdığını belirterek, AVADER olarak ulusal ve uluslararası platformlarda Kocaeli’yi ve Türk aşçılık mesleğini temsil etmeye devam edeceklerini ifade etti.

AVADER olarak 3. Gastro Edirne Festivali’nde emeği geçen tüm organizasyon ekibine, jüri üyelerine ve yarışmacılara teşekkür ediyoruz dedi.